Publicerad 4 december 2020

Åtgärder vid allergireaktion

Trots noggrannhet med allergimaten, kan det hända att en matgäst får en allergireaktion. Agera lugnt och snabbt.

Åtgärder vid en allergireaktion, för utskrift (PDF, nytt fönster) Pdf, 98 kB.

Checklista är användbar även vid servering i andra verksamheter än skolor. ”Elev” kan alltså även vara en vuxen. Checklistan är utarbetad efter ”Säker mat i förskola och skola”, Astma- och Allergiförbundet. Ta gärna kopior på checklistan och sätt upp dem i lokaler där maten serveras!

Kontakta oss

Kontaktformulär SKR