Publicerad 11 november 2020

Hygien

Kraven på personlig hygien kan sammanfattas: Personalen ska vara frisk och ren. Det behövs även rutiner för hygien och skyddskläder när det gäller besökare, hantverkare och servicepersonal som ska in i köket.

  • Besökare i köket – hygienrutiner

    Ni ska kunna vara säkra på att ni inte får in smitta i köket på grund av att någon besökare är sjuk.

  • Utbildning och instruktioner

    Utbildning är en av grundförutsättningarna för säker mat. Vilken kunskap behövs? Här finns utbildningsförslag för små och stora verksamheter.

Prenumerera på webbinnehåll

Kontakta oss

Kontaktformulär SKR








Verifiering * (obligatorisk)
Vi kontrollerar att du är en människa och inte en robot.

SKR använder ett ärendehanteringssystem för effektiva processer för dig som behöver rådgivning och service.

Vill du inte lämna dina personuppgifter går det bra att ringa oss i stället på telefon

08 452 70 00.

Det går också bra att kontakta oss om du vill att dina personuppgifter gallras i systemet.

https://skr.se/dataskydd

Så hanteras ditt ärende

Mer om oss

Sveriges Kommuner och Regioner

Branschriktlinjerna förvaltas och uppdateras av Sveriges Kommuner och Regioner. SKR är en arbetsgivar- och intresseorganisation för landets alla kommuner och regioner.

Kontakta SKR

Kontaktinformation

08-452 70 00

info@skr.se

Till toppen av sidan