Branschriktlinjer för offentlig säker mat
Fram till den 1/12 2025 fanns en särskild webbplats från SKR med branschriktinjer för offentlig säker mat. Webbplatsen är nu nedlagd, men du kan fortfarande få viss hjälp.
På Livsmedelsverkets webbplats finns stöd, inspiration och fakta om offentliga måltider.
Måltider i vård, skola och omsorg, Livsmedelsverket Länk till annan webbplats.
Livsmedelsverket har tagit fram en handbok, övningsmaterial och exempel på hur man stärker beredskapen i offentliga kök.
Krisberedskap för offentliga kök, Livsmedelsverket Länk till annan webbplats.
Livsmedelsverket har också ett forum där du hittar svar på vanliga frågor om livsmedelssäkerhet.
Kunskaps- och frågeforum, Livsmedelsverket Länk till annan webbplats.
Behöver du hjälp med stöd i planering och utveckling av offentliga måltider, samt rådgivning och tillsyn i frågor om livsmedelssäkerhet och hygien? Kontakta din kommun!