Dokumentation: Säker mat inom vård, skola och omsorg

På konferensen lanserades en ny digital handbok för säker mat inom vård, skola och omsorg.

Så påverkas kurser och konferenser av det nya coronaviruset

www.offentligsakermat.se

Presentationer

Filerna är i pdf-format och öppnas i nytt fönster.

Lansering av den nya branschriktlinjen för säker mat
Introduktion till den nya branschriktlinjen

Ann-Sofie Eriksson, sektionschef, SKL
Michael Öhlund, Avdelningen för tillväxt och samhällsbyggnad, SKL

Presentation av den digitala modellen

Martin le Grand, Avdelningen för kommunikation, SKL

Så här använder du dig av branschriktlinjen
Nyheter i branschriktlinjen – märkning av mat

Gunnel Berdén, Mat och Rätt

Hur vet vi att maten är säker?

Mats Lindblad, Smittskyddssamordnare, Livsmedelsverket.

Livsmedelskontroll i storkök – erfarenheter från en kommunal kontrollmyndighet

Tobias Johansson, Avdelningschef för livsmedelskontrollen i Uppsala kommun
Anita Ekmyr, livsmedelsinspektör, Uppsala kommun.

Informationsansvarig

  • Maja Högvik
    Handläggare
  • Michael Öhlund
    Handläggare

Kontakt

Har du en fråga med anledning av det pågående virusutbrottet?

Titta först på våra frågor och svar som finns här på webbplatsen.

Covid-19 och det nya coronaviruset








Hjälpte informationen på sidan dig?

Tack för att du hjälper oss!